コーヒーショップウェーブス

ごあいさつ

COFFEE SHOP WAVES(コーヒーショップウェーブス)へようこそ。

当店は山口県宇部市にて、当店が世界中から厳選したコーヒーを毎日少量ずつ焙煎し、新鮮な焼きたての豆を全国各地へお届けいたします。

 

CONCEPT

コーヒーを自由に楽しむ

コーヒーの味わい方は、人それぞれであり、難しく考えずに自由に楽しんでいただきたいと思います。

当店は皆様のお好みに合うようなコーヒー豆のご紹介や、その抽出方法のご提案など、様々なお手伝いをいたします。

 

新鮮な豆のみを販売

厳選したコーヒー豆をお届け

当店の提供するコーヒー豆は、特定の生産国の小地域、区画内(農園など)において、魅力のある風味特性を持つ「スペシャリティコーヒー」を厳選し、焙煎しています。

 

豆にあった焙煎を追及

焙煎度合は、全部で8段階に分かれています。一般的には、焙煎が浅いほど「酸味」が強く、深いほど「苦み」強くなります。

 当店ではその豆のおいしさを最も引き出せる、おすすめの焙煎加減にて、届けさせていただきます。

極深煎りから浅煎りまで対応可能

オリジナルサービス

当店では、皆様のコーヒーライフがより楽しくなる新しいサービスを追及しています。

ドリップバックをお好きなデザインで作ることができるオリジナルドリップバッグサービスやお客様の生豆を代わりに焙煎するサービスを行っています。

詳しくはそれぞれの専用ページにてご案内しています。

 

オリジナルのドリップバック製造はこちら

焙煎代行サービス詳細はこちら


ACCESS

当店は、スペシャリティコーヒーを中心とした自家焙煎コーヒー及び抽出器具などを販売しております。

申し訳ありませんが、店内にカフェスペースはありませんのでご注意ください。

 

■営業時間

 火~土 11:00 ~ 19:00

 ※ その他休みをいただく場合は、SNS等でお知らせします